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酵素的7点功效与作用
1、专一性:一种酵素只能催化一种或一类底物,酵素---,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽;因此在食用酵素当今在功能上,主要有四种:高浓缩sod酵素如,---天然酵素主要用于乳l腺瘤、子l宫肌l
2、高l效性:酵素的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快;酵素
3、多样性:酵素的种类很多,大约有5000多种,其中可以通过食用补充的酵素达2000多种;形态上主要有三种:级酵素为酵素胶l囊,其次为酵素粉,而酵素液含量低、效价低、易腐l败而安全性较差一些,食用风险较高。
4、温和性:是指酵素所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的,因此,纯正酵素是中性的,温和的,不存在副作用,或“好转反应”。对于有---性而必然存的“好转反应”,除了本身腐l败以外,也有可能有---的添加。
5、活性可调节性:包括抑l制剂和启动剂调节、回馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。酵素
6、易变性:大多数酵素是蛋白质,因而会被高温、强酸、强碱等破坏;
7、有些酵素的催化性与辅助因子有关。
一般来说,动物体内的酵素适温度在35到40℃之间,植物体内的酵素适温度在40-50℃之间;---和---体内的酵素适温度差别较大,有的酵素适温度可---70℃。动物体内的酵素适ph大多在6.5-8.0之间,但也有例外,如胃蛋白酵素的zui适ph为1.8,植物体内的酵素适ph大多在4.5-6.5之间。
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补充酵素的好处:
1、提高身体自愈力
人生病的个原因就是由于酵素的不足或失衡引起的。补充酵素可以从---上增强我们抵抗---的能力。
2、促进体内---
人体的---,是酵素的工作过程。各种---酵素将食物分解成---酸、脂肪酸、---等小分子,体内的代谢酵素再将它们同---、微量元素等各种营养素结合转变成各种细胞、组织、构成身体,同时将体内不需要的排泄出去。人的代谢正常了,身体也就健康了。酵素
喝酵素的误区;
喝酵素发胖了 ?
之前吃过性产品都会---影响到效果。这种人群是的。另外都有肠服用酵素发胖的人基本上胃都不健康,导致所吃下的食物及营养都不能被充分吸收。
而服用酵素后增进肠胃对食物的---,也能促进身体对营养的吸收,身体各机能的运作恢复正常,所以在一个时期可能会出现这种情况,要配合一些运动,加速代谢,会恢复正常的,但是这个过程比较缓慢需要1-3个月。---是年纪过了35岁后的代谢差不多吸收慢。酵素
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学会辨别好的酵素产品
现在市场上酵素产品越来越多,抚顺酵素,也是层次不齐,价格更是天差地别。那么,我们要怎么学会从中调到真正---的天然酵素产品呢,切莫选择掺杂了其他成分,如激l素或---药的酵素哦,这样很可能让我们便l秘---以及不l育,拿来---更是反弹率---。
那么,我们怎么才能买到真正的好产品呢?
一:认原料
真正的天然果蔬酵素其原料比例的选择相当重要,要依照营养学,并且搭配中医的君、臣、佐、使原则,调配出均衡黄金比例配方,才能做到性质温和,酵素费,适合长期食用。
如果酵素产品中原料本草种类太多,矿物质含量过高则不是好的。还有,如果蔬果比例单一或过重则营养素也无法均衡完整。
二:看颜色
真正好的酵素颜色是既不浅也不黑的深褐色,这说明原材料经过长时间的深层次熟成发酵,代谢产物足够丰富。如果液体颜色过浅说明原材料单一、发酵时间过短或者勾兑产品;还有,颜色过黑则属色素勾兑之产物。酵素
酵素、果醋、果酒的区别
有无活性菌的区别果醋接种的是---菌,而---菌会将酒精氧化成---,再依生产条件设定酸度,一般---的ph值为2.0-3.0左右,当酸度达到此值时,酵素优势,便需利用杀菌工程将---菌杀灭,不然酸度可能会愈来愈酸,所以果醋中并不含有活性菌!
而酵素则在糖化后,便会进行不同程度的发酵,通常会利用自然菌l种来进行,让这些菌l种在酦酵过程中,使得产品中的有机酸、多肽、寡糖、---、黄酮、多酚、---酸、天然抗生l素、矿物元素、抗l氧化物等功能性物质大幅增加,---提高蔬果本身的营养价值,因此酵素产品是含有对人体有益的活性菌的。酵素
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